Les meilleurs restaurants pour votre séminaire à Lyon
La gastronomie lyonnaise, qui trouve ses origines dès l’époque romaine, se distingue véritablement à partir du Moyen Âge et de la Renaissance. Des plats comme les lèche-doigts, les pizzas et la cuisine de bistrot en témoignent, contribuant à la réputation culinaire de la ville.
Lors de votre séminaire à Lyon, ne manquez pas de goûter à la richesse de la scène gastronomique locale, allant de la Croix-Rousse à la Confluence, de Fourvière à la Guillotière. Connue pour ses bouchons historiques et ses institutions gastronomiques emblématiques, la « capitale mondiale de la gastronomie » abrite certaines des meilleures tables de France, comme l’Hôtel Saphir Lyon et des restaurants typiques comme « A pas de Loup » dans le 9ème.
Domaine Lyon Saint-Joseph
Le Domaine Lyon Saint-Joseph, fondé en 1926 sur les terres de l’archidiocèse, est un lieu historique situé en plein cœur de la nature. Jadis réservé aux séminaristes, il est aujourd’hui un site paisible, idéal pour la réflexion et la détente.
Rénové en 2019, le domaine dispose de 19 salles de réunion, telles que le Salon Bellecour, pouvant accueillir jusqu’à 100 personnes, l’Amphithéâtre Saint-Irénée, avec une capacité de 200 personnes, et le Salon Croix-Rousse, adapté pour 12 participants. Il offre des équipements de qualité, incluant une connexion Wifi sécurisée et un accès Internet dédié, garantissant des conditions optimales pour les séminaires.
Le parc de 6 hectares, riche en végétation, offre un cadre privilégié pour des activités de teambuilding ou des moments de détente. L’accès est facilité pour les personnes à mobilité réduite, assurant une grande accessibilité.
En été, le Domaine propose des repas légers à savourer en terrasse, tels que des planchas, des buffets ou des cocktails, tout en profitant de l’ambiance conviviale du restaurant lumineux et du bar.
Sofitel Lyon Bellecour *****
Le chef Jérémy Ravier, membre des Toques Blanches Lyonnaises, vous invite à découvrir sa cuisine créative et généreuse qui met en valeur des produits de qualité. La carte du restaurant Les Trois Dômes reprend des recettes modernes, agrémentées d’influences lyonnaises. Le chef les retravaille pour leur donner gourmandise, générosité et qualité, trois éléments essentiels à une recette réussie. L’hôtel, situé au 20 Quai du Dr Gailleton, 69002 Lyon, dispose de 17 salles et de 164 chambres, dont 31 chambres twin.
Le Sofitel Lyon, situé à deux pas de la Place Bellecour, propose des espaces panoramiques avec vue sur le Rhône. La cuisine de Jérémy Ravier, membre des Toques Blanches Lyonnaises, met en valeur la réputation gastronomique de la ville. Les salons de réunion, tels que le Confluent (350 personnes max) et l’Amphithéâtre Ampère (350 personnes max), accueillent de 2 à 350 personnes, tous bénéficiant de lumière naturelle.
Ce lieu est adapté pour divers événements comme des séminaires, réunions, formations, conférences, dîners de gala et rendez-vous d’affaires. Le service Inspired Meeting Concierge assure le bon déroulement de chaque événement. L’hôtel dispose d’un espace bien-être, d’un bar panoramique et d’un parking privé.
L’hôtel se trouve au cœur de Lyon, à seulement deux minutes de la Place Bellecour. Il est accessible en voiture par le Quai Gailleton (Quai du Rhône) ou en transports en commun.
Crowne Plaza Lyon Cité Internationale ****, IHG
La Brasserie Lyon Plage vous reçoit du mardi au samedi, en service continu de 12h à 22h, dans un cadre nautique élégant et apaisant. Le chef Clément Lopez et son équipe vous proposent une cuisine saine et méditerranéenne, préparée avec des produits de saison. Vous pourrez savourer des viandes et poissons grillés, tels que le magret de canard avec crème d’artichauts, ou encore le lieu jaune aux carottes en textures, sublimé par une crème de Noilly Prat au safran. Lors des journées ensoleillées, profitez de la terrasse en bord de piscine olympique.
Le Crowne Plaza Lyon, à 10 minutes du centre-ville et aux pieds du centre des congrès, offre un cadre lumineux et verdoyant avec vue sur le Rhône ou le parc de la Tête d’Or. L’hôtel dispose d’espaces modernes et rénovés ainsi qu’un restaurant italien, Antipasto, convivial et savoureux.
Les salons modulables et le restaurant permettent d’organiser divers événements comme des séminaires, réunions, afterworks, coworking, cocktails déjeunatoires ou dînatoires, anniversaires, etc. La grande terrasse extérieure et le rooftop sont disponibles pour des événements en plein air. Le salon Palermo (72 m²) peut accueillir jusqu’à 35 personnes, et le Napoli-Roma (100 m²) jusqu’à 88 personnes.
L’accès à l’hôtel est facile depuis l’aéroport Saint Exupéry, à 20 minutes en voiture, ou la Gare Part-Dieu, à 10 minutes en bus. L’établissement est bien desservi par les transports en commun avec les bus C4 et C5 qui s’arrêtent devant l’hôtel. Le parking public P2 situé à proximité facilite l’accès en voiture.
Les Suites de l’Ile Barbe
Le restaurant Les Voûtes, situé dans un bâtiment partiellement troglodyte datant du 17ème siècle, vous invite à découvrir une cuisine maison, traditionnelle et de saison. Idéalement placé en bord de Saône, il offre un cadre calme avec une vue dégagée sur le fleuve et l’île Barbe, tout en proposant des plats frais et bio adaptés à tous les goûts.
L’établissement cinq étoiles, situé sur une île privée à seulement 10 minutes du centre de Lyon, se trouve au cœur d’un écrin de verdure. L’Ile Barbe, ancienne Abbaye, est l’endroit parfait pour des événements en petit comité, tels que des réunions d’équipe, des séminaires ou des rencontres avec des clients. Le cadre unique et confidentiel du lieu garantit un dépaysement total sans quitter Lyon.
Le Chapitre, un espace de 100 m², convient pour des réunions de travail en petit comité, avec une capacité d’accueil de 15 personnes. La Chapelle, également de 100 m², peut accueillir jusqu’à 50 personnes dans un décor historique. Les Jardins, un espace verdoyant de 3000 m², offrent une vue apaisante sur la Saône et peuvent recevoir jusqu’à 50 personnes.
Hôtel ParkSaône
Le restaurant Tibone et Dorade, situé dans l’Hôtel ParkSaône, vous accueille au cœur du 9ème arrondissement de Lyon pour découvrir une cuisine saine et savoureuse. Les plats de viandes et poissons grillés sont cuits au feu de bois dans un four Josper®, préservant toutes les qualités des produits frais. La carte, colorée et méditerranéenne, propose des mets gourmands et diététiques.
Le restaurant dispose d’une salle intérieure moderne et chaleureuse, ainsi que d’une terrasse extérieure ombragée pour les repas en extérieur pendant la saison estivale. Un Food Corner offre une restauration rapide de qualité, avec des options variées telles que des sandwichs, salades, pâtisseries et boissons, disponible du lundi au vendredi de 10h à 20h30.
L’Hôtel Arteloge, ouvert en février 2017, propose 100 chambres climatisées et dispose de quatre salles de réunion modulables adaptées à différents types d’événements comme des séminaires et des formations. L’hôtel dispose d’un parking privé sécurisé et d’un bar. Par exemple, la salle De Serres peut accueillir jusqu’à 110 personnes, tandis que la salle Vaucanson peut recevoir jusqu’à 50 personnes et la salle Dufy jusqu’à 130 personnes dans un espace de 207 m².
Villa Maïa
Le restaurant Christian Têtedoie, situé au cœur de Lyon, offre une expérience gastronomique d’exception avec une vue imprenable sur la ville. Christian Têtedoie, chef renommé, revisite les classiques de la cuisine “bocusienne” en y apportant sa touche personnelle. À 17 ans, il a été élu meilleur Apprenti de France, puis meilleur Ouvrier de France à 35 ans, et il est aujourd’hui président des maîtres Cuisiniers de France.
L’hôtel Villa Maïa propose 27 chambres et 6 suites inspirées par l’esthétique japonaise, ainsi qu’un appartement spacieux de 100 m² offrant une vue imprenable sur Lyon, le Mont-Blanc, ainsi que les rivières Saône et Rhône. La salle Séminaire de 35 m² peut accueillir jusqu’à 17 personnes, tandis que le bar-bibliothèque de 75 m² peut recevoir 65 invités.
Hôtel Lyon-Ouest ***
Cet établissement moderne 3 étoiles ouvert en 2012 se trouve en bord de Saône dans le 9ème arrondissement de Lyon. Il propose 102 chambres climatisées et un restaurant italien avec une capacité de 100 couverts ainsi qu’une terrasse extérieure aménagée. Trois salles de réunion, une salle de sport et un parking privé sont à disposition des clients.
Cet hôtel convient pour des réunions, séminaires, formations et comités de direction. Il est proche de l’I-Way, parfait pour organiser des soirées team-building. L’hôtel Lyon-Ouest *** est bien desservi par les transports en commun, avec un arrêt Jean Marcuit situé juste devant. Une politique RSE est mise en place, et un accès facile aux transports est disponible.
La salle Lucia, d’une superficie de 45 m², accueille jusqu’à 20 personnes en réunion. La salle Serena, également de 45 m², peut recevoir 20 personnes en réunion et 40 personnes en théâtre. La salle Bianca, de 25 m², est idéale pour 8 personnes. En combinant les salles Lucia et Serena, l’espace total de 90 m² permet d’accueillir jusqu’à 70 personnes en théâtre.
